歡迎訪問內蒙古利誠實業有限公司!

蒙古奶茶
您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 奶制品知識

奶酥在家如何做

發布日期:2018-11-03 作者: 點擊:

  蒙古奶酥好吃大家都知道,那么奶酥在家如何做呢?

  

  ⒈將面團原料中除黃油以外所有的原料放入盆中,揉至面團出筋。

  

  ⒉加入黃油,連摔帶揉至擴展狀態。

  

  ⒊將面團放入盆中,蓋保鮮膜,放溫暖處進行基礎發酵。

  

  ⒋制作奶酥餡:

  

  ⑴黃油室溫軟化,加入糖粉打至顏色變白,體積變大。

  

  ⑵分兩次加入蛋液,攪勻。

  

  ⑶加入奶粉,切拌均勻。

  

  ⒌基礎發酵結束后,將面團分割成60克左右一份,滾圓后松弛15分鐘。

  

  ⒍松弛后將面團壓扁,翻面后包入奶酥餡,收緊口,免得烤焙時爆開。

  

  ⒎表面刷清水,均勻沾滿椰蓉。

  

  ⒏排入烤盤進行最后發酵(烤箱中放一碗熱水以增加濕度)。

  

  ⒐最后發酵結束后,送入預熱180度的烤箱,中層,上下火,15分鐘


本文網址:http://www.miascy.icu/news/410.html

關鍵詞:蒙古奶酥,蒙古奶酥生產,蒙古奶酥制作

最近瀏覽:

相關產品:

相關新聞:

  • 在線客服
  • 聯系電話
    13684742400
  • 在線留言
  • 在線咨詢
    最赚钱的炒股方法是什么