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蒙古奶茶
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蒙古人的喜歡,奇特的口味,蒙古奶茶

發布日期:2019-11-05 作者: 點擊:

蒙古奶茶是蒙古族傳統飲品,蒙古人取的名字是“suutei tsai奶茶”。這種飲料也被稱為蘇穆爾,蘇蔡爾,或蒙古咸茶。


茶的成分通常是水、牛奶、茶葉和鹽。一個簡單的食譜可能需要一夸脫水,一夸脫牛奶,一湯匙綠茶和一茶匙鹽。


但成分往往不同。有些食譜使用綠茶,而其他的則使用紅茶。有些食譜甚至包括黃油或脂肪。

  

牛奶在蒙古通常是新鮮的,全脂牛奶,并使用一半凝固和一半澄清,而不是放置很久的牛奶,使之產生一個接近真實的豐富的飲料。茶葉中的鹽分也經常變化。


蒙古奶茶的另一個常見的添加是油炸小米,制備飲料的方式也可以不同。


傳統的烹飪方法包括在煮沸的時候舀起來,然后從高處倒出。

  

蒙古奶茶

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